Nasi van restjes

Een rustig weekje met het werk. Nou rustig pas 2 dagen thuis gegeten .En om veel boodschappen te halen had ik geen zin in . Ik ben een beetje de ijskast en vriezer aan het legen .
Me moestuin/kruiden had zo veel opgeleverd .Dat ik echt er een tijdje van kan eten.

Nasi van restjes

Ingrediënten

• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 rode puntpaprika
• 250 gr rijst
• 1 el ketjap

Bereiden

Kook de rijst zoals staat aangegeven .Pelde ui en maak de knoflook schoon .Snipper de ui en de knoflook .Snij de paprika in kleine blokjes .Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en kook die beetgaar(5 minuten).
Verhit 1 el olie in een wok .Fruit de ui en de knoflook .Doe de bloemkool erbij en wok die 2 minuten .Doe nu de rijst en de paprika erbij. Wok die ongeveer 1 minuut .Roer de ketjap erbij.
Laat alles even doorwarmen op een laag pitje .
Serveer het met een gekookt ei. En wat komkommer