Kabouterpannenkoekjes

Voor een kinderfeestje heb dit recept eens gemaakt . Het is ook heerlijk bij de borrel

Kabouterpannenkoekjes

Ingrediënten

• 75 g bloem
• 20 g bakpoeder
• zout
• 250 g boekweitmeel
• esdoornstroop
• 50 g roomboter
• 1 ei
• 4 bananen
• 7 dl water

Meng de bloem, het bakpoeder, het zout en het boekweitmeel. Roer er scheutsgewijs het water door. Smelt de boter. Roer de stroop door de boter en roer het mengsel door het beslag. Klop het ei los en voeg toe.
Smelt wat boter in een pan en bak pannenkoekjes van 10 cm doorsnede. Vul met de op maat gesneden banaan, rol op en zet vast met een cocktailprikker. Als variatie in de vulling kan u ook kaas of knakworst gebruiken.

Groente couscous wraps

Restjes zijn altijd zonde om weg te gooien.Ik had zoveel over van gister zowel van de couscous als van de groente dat ik wraps van heb gemaakt.

Groente couscous wraps

Ingrediënten

• Zie groenten uit de tajine met couscous
• 4 wraps of 8 kleine wraps

Bereiden

Zie groenten uit de tajine met couscous
Als restje gebruikt doe de couscous bij de groenten.Laat het even doorwarmen.Roer het even goed door elkaar Doe het in een zeef en laat het vocht weglekken
Verwarm onder tussen de wraps dat je kunt oprollen. Leg in het midden een el (bij kleine wraps een halve el) groentemengsel vouw een kant naar binnen en rol ze op.

Ook lekker als hapje op een verjaardag of onder het voetballen.
Maak het van te voren en warm ze op in de magnetron