Bietjes uit de oven

Iedereen weer bij gekomen van de pepernoten, speculaas, banketletters en de muffins .Dan is het vandaag weer tijd voor een Hollandse pot. Bietjes zijn ideaal om een beetje het volle gevoel weg te halen .Maar u kent me geen gewone bietjes .Dat hoef ik niet op te schrijven .

Bietjes uit de oven

Ingrediënten

• 500 gr bietjes (gekookt) het liefst EKO
• 1 grote ui
• 300 gr mager gehakt
• 1 pak stampot voor oven of zelf aardappelpuree maken

Bereiden

Verwarm de oven op 200 °C. Rasp de bietjes .Pel de ui en snipper hem. Doe wat boter in en koekenpan . Fruit het uitje en doe erna de bietjes erbij. Draai het gas lager. Laat de bietjes warmen .
Doe in andere pan het gehakt. Bak het rul, Maak ondertussen de aardappelpuree.
Vet een oven schaal in .Doe in de ovenschaal eerst de bietjes dan het gehakt en dek het af met de aardappelpuree.Bak de bietenschotel ongeveer 30 minuten .Kijk of de puree een mooi goudbruin korstje heb