Salade met zalm en shoarma aardappelschijfjes

Wat een heerlijk weer vandaag .Lekker in me tuin gezeten en de zaailingen van me najaargroenten in een groter pot gedaan .Ik moest toch wachten op een sollicitant voor de functie interieur verzorgster .Maar ja zoals het gaat kwam die niet opdagen .Een vriendin van kwam wel langs en die zei maak jij eens een zomerse maaltijd met Hollandse ingrediënten .En het mag niet meer dan € 5,00 kosten .Het is dit geworden

Salade met zalm en shoarma aardappelschijfjes
Ingrediënten

• 1 pakje slamix ijsbergsla
• 1 dubbelpak aardappelschijfjes naturel
• 1 blikje zalm (200 gr)
• 1 el shoarmakruiden
• 1 bosje radijs
• ¼ Komkommer .

Bereiden

Doe de slamix in een slakom .Snij een handvol radijs door midden en doe die bij de sla .Snij de komkommer in vieren en snij daar weer dobbelsteentjes van .Doe die bij de sla. Doe de inhoud van blikje zalm erbij .Niet uitlaten lekken .Roer alles door elkaar

Doe in een grote koekenpan een klontje boter en 1 el zonnebloemolie .Bak de aardappelschijfjes op een laag vuurtje .Draai ze regelmatig om .Als ze mooi lichtbruin strooi de kruiden eroverheen .