maandag 20 augustus 2007

Tjauw mie

Het vergaderfeest is weer begonnen .Ik heb ook nog steeds geen zin niet om heerlijke pasta’s op tafel te zetten .
Ik heb vandaag een eenvoudige maar voedzame maaltijd
Het lijkt een beetje op de gebakken rijst .

Tjauw mie

Ingrediënten
  • 250 gr noedels
  • 1 ui
  • 2 dunne prei
  • 1 teentje knoflook
  • 1 paprika
  • 1 rood pepertje
  • 100 gr verse sperziebonen of mag ook uit een potje
  • 1el ketjap manis
  • 1 zakje bamikruiden

Bereiden
Kook de noedels zoals staat aangegeven .Pel de ui en knoflook en snipper hem. Snij de paprika in kleine reepjes .Maak het pepertje goedschoon verwijder alle zaadjes.
Kook de verse sperziebonen ongeveer in 5 minuten beet gaar. Verhit de olie in de wok .Doe de ui en knoflook erin en bak ze glazig . Bak dan de prei ongeveer 1 mee. Doe dan de sperziebonen er bij en wok even alles goed door .Doe het pepertje erbij en wok die ongeveer 1 minuut. Draai het gas lager en doe de paprika erbij. .Doe de uitgelekte noedels er erbij en mix alles goed door elkaar. Doe dan de ketjap erbij en de bamigroenten .Mix alles goed door elkaar .Laat het ongeveer 5 minuten door warmen .Maak het op smaak met zout en peper .
Geef er een gekookt of gebakken ei bij

2 opmerkingen:

Gipskruit zei

Je zegt eenvoudig maar .....klinkt lekker.
Morgen ook maar eten voor hoeveel pers.is dit recept.
Of staat het op je blog en heb ik niet goed gelezen?

Ben benieuwd hoe het eruit ziet:)

Gr Gipskruit

Robert zei

Dit is voor ruim 2 personen dus alles even 2 keer nemen .Niet het pepertje