Griekse salade

Vandaag is het echt broeierig.Dus ik heb iets waar we niet zo lang achter het fornuis hoeven te staan ..Als zo door gaat met de zon heb ik me Antilliaanse kleur weer terug .(knipoog) maar ik heb vandaag een salade .

Griekse salade

Ingrediënten

• 1 pak gemende sla .
• 100 gr zwarte olijven
• 100 gr feta in blokjes .
• 1 blikje ansjovis

Voor de dressing

• Soja olie
• Olijfolie
• Balsamico azijn
• 1 tl oregano fijn gehakt

Bereiden

Doe de gemengde sla in een kom .Doe de feta en de olijven erbij . Laat het bakje ansjovis uitlekken op de sla. Snij de ansjovis klein .en doe die bij de slamix .Doe de dressing er over en mix alles goed door elkaar
Lekker met rösti rondjes en Griekse rondos