maandag 28 mei 2007

me tomatenplantjes

Me tomatenplantjes doen het erg goed . De eerste tomaat zit er aan .Ik droom gewoon van zongedroogde tomaatjes .Dit heb ik nog nooit mee gemaakt zo vroeg in het seizoen Het is nog eens zomer .En de tempratuur ligt overal al boven het gemiddelde .In mei waren het de regens die het beeld bepaalde in Nederland .De zogenaamde mei regens .Wordt Nederland echt een subtropisch land .Nu hebben me tomaten het voordeel gehad dat ze in een kas hebben gestaan om te groeien .De kas staat nu helemaal open omdat het waarschijnlijk toch niet meer gaat vriezen .En met de regen hoef ik ze geen water te gevenTomaat (Solanum lycopersicum) is een giftige plant uit het geslacht nachtschade, de rijpe vrucht is gezond en wordt gegeten. De gifstof van de tomaat heet tomatine en is een glycolalkaloïde. De stof wordt door de plant geproduceerd als afweerstof tegen allerlei ziekteverwekkers en is ook giftig voor de mens. Bij het rijpen van de vrucht verdwijnt de gifstof hieruit, hierdoor wordt de vrucht eetbaar maar ook gevoeliger voor schimmels en bacteriën. In Amerika wordt van groene vruchten een chutney gemaakt, die bij het eten van te grote hoeveelheden vergiftigingsverschijnselen kan geven. De tomaat is culinair gezien een groente, maar botanisch een vrucht.(bron Wikipedia)

3 opmerkingen:

gipskruit zei

Ik denk dat het wel goed komt met deze tomaten.
Ooit had ik ook tomatenplanten maar de zomer was toen zo slecht dat de tomaten in oktober nog niet rijp waren.

Heerlijk brood met zongedroogde tomaatjes uit je eigen tuin.
Ik hoop dat ze het redden

En morgen ga ik het recept van jou pasta proberen ben benieuwd...je blijft toch vaak aan je eigen recepten hangen en dit is weer eens anders.

Robert zei

laat me weten of hij lekker was

gipskruit zei

Smaakte goed de pasta
weer een nieuw recept erbij