Dus maar witte bolletjes gemaakt.
witte bolletjes
- 500 gram patentbloem(gezeefd)
- 1 zakje gedroogde gist
- 2 theelepels zout
- 1 eetlepel witte basterdsuiker
- 40 gram zachte margarine
- 2,5 dl lauw water
alles mengen met een mixer met deeghaken
ongeveer een uur laten rijzen(afgedekt)
doorkneden en 15 bolletjes maken-10 minuten laten rusten op de ingevette bakplaat
iets plat drukken en onder een theedoek nog een half uur laten rijzen
oven verwarmen op200 graden
bolletjes bestrijken met wat water(of een losgeklopt ei voor de bruine kleur) en in 10 minuten gaar bakken
Met dank aan scheepbouwer van bakkerswereld voor dit recept.
Lekker als ze nog warm zijn kaas erop
Geen opmerkingen:
Een reactie posten