Na al het feestgeweld en de nieuwjaarsçborrels was weer eens tijd om te koken .
Ik heb een Aziatische pie gemaakt
Aziatische pie
Ingrediënten
- 150 gr rijst.
- 1 zakje nasi kruiden
- ½ courgette
- 4 worteltjes
- 10 sugersnaps
- 1 pak bladerdeeg
Bereiden
Kook de rijst zoals is aangegeven .Doe in het water gelijk het pakje nasi kruiden
Snij de courgette in dunne plakjes .Doe het zelfde met de worteltjes .
Stoom de groente 5 minuten .
Verwarm de oven tot 230 graden(gas) (hetelucht 210) .Vet de kleinste springvorm in en bekleed die met bladerdeeg .Laat het bladerdeeg flink over hangen Doe in de blede vorm eerst een laagje rijst.Daarna een laagje groenten .Doe dit nog een keer en eindig met de rijst.
Vouw nu het bladerdeeg terug en hou een gaatjein het midden open .
Bak de pie in 20 -25 minuten goud bruin
Geen opmerkingen:
Een reactie posten